Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per gli Ist. professionali alberghieri
| Titolo | Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per gli Ist. professionali alberghieri |
| Autori | Antonio Antonino, Maurizio Torrigiani |
| Editore | Hoepli |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pubblicazione | 01/2009 |
| ISBN | 9788820342227 |
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