Il volume intende esaminare alcuni aspetti della ricca e articolata diversificazione della forma-ricetta e del ricettario tra Medioevo e Rinascimento. Attraverso lo studio di tali compilazioni, questa raccolta di saggi propone un'analisi della struttura e del linguaggio della ricetta, con i suoi molteplici stilemi formulari, e di come essa abbia costituito un punto di riferimento anche per forme espressive apparentemente lontane, quali la poesia di vario genere, il teatro o la narrativa, specie attraverso riprese di carattere parodico o satirico.
Recipe... Pratiche mediche, cosmetiche e culinarie attraverso i testi (secoli XIV-XVI)
| Titolo | Recipe... Pratiche mediche, cosmetiche e culinarie attraverso i testi (secoli XIV-XVI) |
| Curatori | E. Treccani, M. Zaccarello |
| Argomento | Poesia e studi letterari Letteratura: storia e critica |
| Editore | Cierre Grafica |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 220 |
| Pubblicazione | 12/2012 |
| ISBN | 9788895351674 |
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