L'opera, pubblicata in occasione del decennale del Concorso regionale "La ricetta del sindaco", racchiude tutte le ricette elaborate dai sindaci del Friuli Venezia Giulia, affiancati dagli allievi delle scuole alberghiere, Civiform e IAL, relative ai dieci anni di eventi culinari. I momenti più salienti sono raccolti in un DVD allegato. Si tratta di una opportunità, offerta dai sindaci che vi hanno aderito, per far conoscere e valorizzare i prodotti naturali del territorio, suggerire abbinamenti con ingredienti semplici, nutrienti ed economici sensibilizzando le Comunità sull'importanza di una sana alimentazione, nel rispetto delle tradizioni.
La ricetta del sindaco. 10 anni insieme
| Titolo | La ricetta del sindaco. 10 anni insieme |
| Autori | Germano Pontoni, Diego Tassi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Eccellenze prodotti e personaggi del nostro territorio |
| Editore | L'Orto della Cultura |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 120 |
| Pubblicazione | 10/2017 |
| ISBN | 9788899588465 |
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