fbevnts Bianco o rosso. Enciclopedia degli abbinamenti tra cibo e vino
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Bianco o rosso. Enciclopedia degli abbinamenti tra cibo e vino

Bianco o rosso. Enciclopedia degli abbinamenti tra cibo e vino
Titolo Bianco o rosso. Enciclopedia degli abbinamenti tra cibo e vino
Autori ,
Argomento Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Editore Edagricole
Formato
Formato Libro Libro: Libro in brossura
Pagine XX-338
Pubblicazione 09/2003
Numero edizione 2
ISBN 9788850649594
 
17,75

La profonda riscoperta delle tradizioni culinarie regionali che negli ultimi tempi ha portato alla ripresa di alcune produzioni tipiche ed alla loro commercializzazione allargata anche tramite negozi specializzati, ha invitato ad aggiornare la parte dedicata agli indirizzi di "vinerie" e di prodotti artigianali di qualità di questa seconda edizione di "Bianco o rosso". Il lettore potrà così dedicarsi più facilmente alla ricerca delle novità del gusto, ispirandosi alle descrizioni offerte dal volume in 8000 proposte e combinazioni fra piatti e vini di qualità, compresi vini DOC e di fattoria.
 

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