L'Età dell'Acquario: Salute&benessere

A settant'anni sei solo un bambino, a ottanta sei un adolescente e a novanta, se gli antenati ti invitano a raggiungerli in paradiso, chiedi loro di aspettarti fino ai cento: a quell'età ti porrai nuovamente il problema: questa è l'antica iscrizione incisa sulla roccia di una spiaggia di Okinawa, l'isola del Giappone famosa per l'eccezionale longevità dei suoi abitanti. Ma qual è il loro segreto? Che cosa permette a tanti di oltrepassare il secolo di vita in perfetta salute fisica e mentale? Studi approfonditi e ricerche condotte sul campo hanno portato le due autrici a una conclusione: è la dieta la chiave del «miracolo di Okinawa»; di qui una ricca serie di indicazioni, corredate da oltre 50 appetitose ricette, indispensabili per garantire gli stessi straordinari risultati. Grazie a un'alimentazione sana ed equilibrata, arricchita dall'impiego di alimenti specifici come alghe, quinoa, soia, riso, pesce (sushi e sashimi), tofu, spezie ed erbe aromatiche (facilmente reperibili e presentati in un utile abbecedario), ciascuno di noi proteggerà il proprio cuore e rafforzerà le naturali difese antitumore, ridurrà il colesterolo ed eviterà il diabete, avrà un aspetto più giovanile (meno rughe, maggiore agilità...), perderà peso e rimarrà snello, in definitiva... vivrà più a lungo! Con la dieta Okinawa, infatti, tutto funziona meglio: l'organismo è protetto ed è in grado di «autoripararsi», lo scheletro si irrobustisce giorno dopo giorno, il sistema ormonale è in equilibrio. Anche noi, come gli abitanti di Okinawa, potremo essere sempre sorridenti, distesi e... felici.

L'appartenenza a uno specifico gruppo sanguigno è una sorta di impronta genetica che stabilisce chi siamo e le scelte alimentari e lo stile di vita che più ci si addicono. La dieta dei gruppi sanguigni, sviluppata negli Stati Uniti dal lavoro del dottor D'Adamo, è stata introdotta in Italia dal dottor Mozzi che, grazie a una fortunata trasmissione televisiva e alle sue conferenze sull'argomento, l'ha fatta conoscere a un pubblico sempre più vasto. Essa prescrive, per tutti, la drastica riduzione, se non l'eliminazione, di cereali che contengono glutine, di latte vaccino e derivati, di salumi e carne di suino. Per ogni singolo gruppo aggiunge poi delle prescrizioni specifiche: ad esempio lo Zero e l'A devono evitare le patate, l'A e il B i pomodori, il B e l'AB il pollo. Chi intende adottare questa dieta si ritrova spesso a chiedersi cosa poter mangiare senza perdere il gusto della buona tavola, magari insieme a commensali che seguono altri regimi alimentari. Le 101 ricette di questo libro, concepite per una vita reale fatta di impegni, corse e poco tempo a disposizione, rispondono a questa domanda. Oltre a quanto specificato per le preparazioni di base, le ricette contengono tutte le indicazioni utili per essere adattate a più gruppi sanguigni in modo che la tavola continui a essere luogo di incontro e condivisione. Marilena D'Onofrio considera la preparazione del cibo una forma di creatività a disposizione di chiunque, perfetta per alimentare anche la fiducia in sé stessi. La dieta si rivela uno stimolo a riappropriarsi concretamente della fantasia e un'ottima occasione per superare abitudini e frustrazioni, sviluppando nuovi atteggiamenti positivi.

Ottenuto dal latte fermentato, il kefir è un alimento noto sin dall'antichità nelle regioni dell'Europa Orientale (in particolare nel Caucaso), ma è ancora poco conosciuto in occidente, soprattutto dal grande pubblico. In cucina, è una bevanda rinfrescante e un ingrediente di piatti gustosi e salutari; in cosmesi, è una base naturale per creme di bellezza, latti detergenti, impacchi, esfolianti e tonici per la pelle. Dopo un'introduzione dedicata ai cibi fermentati e alle funzioni del sistema gastro-intestinale e dopo un excursus storico-culturale sull'origine, la produzione, il consumo e la diffusione del kefir, il volume si sofferma sui suoi aspetti nutrizionali e sui benefici che il suo consumo regolare apporta al nostro organismo. Numerose ricette gastronomiche e preparazioni cosmetiche sono puntualmente illustrate a beneficio di naturopati, nutrizionisti e di chiunque desideri migliorare la propria dieta oppure produrre da sé alimenti naturali e sicuri.

La rivoluzionaria teoria presentata in questo volume, da quasi un secolo un classico della letteratura medica, si basa su un presupposto semplice e coraggioso: è possibile correggere i più comuni difetti della vista con metodi naturali, senza ricorrere a interventi chirurgici o a lenti, e operando da soli, senza l'ausilio di medici. Dopo molti anni di ricerche e sperimentazioni, William H. Bates, un brillante medico chirurgo che lavorò tra gli Stati Uniti e l'Inghilterra, arrivò alla conclusione che la maggior parte degli individui porta occhiali di cui in realtà non ha bisogno. Nel 1921 teorizzò un approccio alla cura dei difetti visivi imperniato sul rilassamento mentale, con esercizi alla portata di tutti, da svolgere a casa (ma non solo), giorno dopo giorno, in piena autonomia, col fine di ristabilire in modo naturale la capacità visiva degli occhi. Fra gli esercizi più celebri, quelli che richiedono di spostare lo sguardo da destra verso sinistra e viceversa, più volte; di roteare gli occhi sbattendo ritmicamente le palpebre; di alternare periodi di luce a periodi di buio totale, utilizzando le mani per non far filtrare la luce. Allegata al volume, il lettore troverà la tabella optometrica con cui esercitarsi e verificare i propri miglioramenti. Con la tabella optometrica originale in grande formato.

Il Tai Chi Chuan, antica arte marziale cinese imparentata con la filosofia taoista, può essere definito come una «meditazione in movimento». La sua pratica, caratterizzata dalla lentezza, dalla gentilezza, dall'armonia con cui vengono effettuate le sequenze di esercizi, permette di accordare l'energia spirituale e la forza fisica, conseguendo una completa rigenerazione psicofisica e ritrovando una limpida consapevolezza di sé e del mondo, calma, salute e gioia di vivere. Il libro di Gudo Bozak illustra la filosofia di base del Tai Chi, ricorda i maestri che lo hanno diffuso, chiarisce che cosa ha in comune con le altre arti marziali è ciò che invece lo differenzia da esse, e spiega con quale atteggiamento bisogna praticarlo. Quindi, attraverso 350 immagini realizzate appositamente per questo libro, mostra i movimenti che lo costituiscono e insegna a eseguirli nella massima concentrazione e con un'estrema attenzione alla precisione del gesto. Poiché non esige alcuno sforzo e non ha controindicazioni, il Tai Chi può essere scelto a qualsiasi età da chiunque avverta l'esigenza di recuperare, attraverso una piena integrazione della propria energia psicofisica, l'armonia perduta.

Un po' di acqua fresca e un guanto da bagno: ecco che cosa occorre per effettuare un bagno derivativo. Questa semplice pratica, naturale e gratuita, oltre a consentire un buon funzionamento dell'organismo, permette di espellere scorie ed eccedenze, responsabili di una lunga serie di patologie (cellulite, caduta dei capelli, acne, allergie, asma). L'autrice prende spunto dalla terapia descritta un secolo fa dallo studioso tedesco Louis Kuhne - chiamata "semicupi con frizioni", in quanto prevedeva l'immersione nell'acqua non solo dei genitali, ma anche dei glutei - e, dopo anni di studio e di esperienze professionali, giunge a formulare una nuova tecnica dei bagni derivativi, che permette a chiunque di utilizzare senza problemi questo strumento perfetto per il corpo umano, la cui efficacia è paragonabile soltanto a quella del latte materno per il neonato. Come milioni di persone in tutto il mondo ormai sanno per esperienza diretta, l'esercizio quotidiano dei bagni derivativi, accompagnato da un'alimentazione sana, è un viatico eccellente per ritrovare la salute, il benessere e la vitalità, e per ristabilire il giusto equilibrio psicofisico.

La psoriasi è una malattia infiammatoria della pelle, non infettiva, che può essere molto invalidante. In Italia ne sono colpite circa tre milioni di persone, anche di giovane età. Per la medicina tradizionale la psoriasi ha un'origine sconosciuta e a oggi non esiste una cura risolutiva. Per la naturopatia, invece, è la manifestazione di uno squilibrio generale dell'organismo, che può essere curato in modo efficace, naturale ed economico. In questo libro Massimo Bianchessi racconta la sua esperienza, che, proprio grazie alla naturopatia, si è conclusa positivamente. Dopo un inquadramento generale della patologia e dei diversi trattamenti convenzionali, Bianchessi ricostruisce il proprio percorso di guarigione, fondato sul Metodo Kousmine - che si basa su quattro pilastri fondamentali: una sana alimentazione; l'uso di vitamine e oligoelementi; l'igiene intestinale; il controllo del pH fisiologico - e sul Metodo Pagano, che prevede l'esercizio quotidiano delle tecniche del pensiero positivo. La ricca documentazione e i numerosi, puntuali consigli fanno di questo libro uno strumento utile per chiunque non si rassegni a essere vittima di una malattia che può essere vinta.

I chakra sono i punti più importanti di quella che per la fisiologia orientale è la nostra circolazione energetica. L'uomo li studia da secoli e sembra che il primo trattato a essi dedicato risalga al III sec. a.C. Laura Fezia ripercorre la loro storia a partire dai Veda, i testi sacri degli Arii (i nomadi che invasero l'India nella prima metà del II millennio a.C.), racconta come la concezione olistica dell'uomo sia lentamente penetrata in Occidente, pur incontrando molte resistenze, fa chiarezza su errori e abusi originati dalla massiccia commercializzazione di tutto ciò che "profuma" di Oriente nell'odierno mercato globale. Escludendo per una precisa scelta la valenza strettamente terapeutica dei chakra, Laura Fezia si concentra invece sul loro aspetto psicologico-comportamentale e attraverso semplici ma efficaci esercizi illustra i vari modi in cui ognuno di noi può riattivare i propri centri di forza fisica e spirituale. Il futuro dell'umanità vedrà una rivoluzione nell'assetto della circolazione energetica e i chakra saranno investiti da cambiamenti radicali, a partire dal loro numero, che salirà dagli attuali 7 a 12. Ma queste trasformazioni non saranno isolate e chi lavorerà correttamente sui propri chakra, liberando l'energia del corpo e della mente, conseguirà un'armonia più grande, un equilibrio più stabile, un benessere più completo.

Uno degli organi più importanti, ma anche più trascurati del nostro organismo è l'intestino. Malesseri di varia natura e di difficile diagnosi (mal di testa, disturbi respiratori, eruzioni cutanee, reazioni asmatiche, dolori articolari...) sono in effetti riconducibili a un suo cattivo funzionamento. Un'alimentazione non corretta, uno stile di vita disordinato, un'eccessiva emotività concorrono a creare uno squilibrio nella digestione sul quale la naturopatia può intervenire con efficacia senza timore di invadere campi che non le competono. Rudy Lanza, fondatore della naturopatia italiana, ed Elisabetta Rostagno hanno raccolto in questo libro i risultati di una lunga e riconosciuta esperienza sul campo, a contatto con i pazienti e le loro esigenze spesso non adeguatamente comprese dalla medicina tradizionale. Dopo aver descritto la fisiologia dell'intestino e le sue principali patologie, il libro analizza i più comuni errori nutrizionali e le loro conseguenze sulla mucosa intestuiale e la flora batterica, offrendo alcuni semplici consigli dietologici e fornendo utili raccomandazioni sull'impiego di farmaci e integratori. Di grande interesse in particolare sono i cenni sui disturbi del sistema enterico di natura psicosomatica, oggetto di ricerche che confermano una teoria sempre più accreditata nella comunità scientifica: l'intestino è un "secondo cervello" dell'uomo e da esso dipende in gran parte il nostro benessere fisico ed emotivo.

Sapevate che abbiamo cento milioni di neuroni nel ventre? Basta un bicchiere d'alcol a digiuno per rendersene conto: gli ordini che i neuroni inviano al cervello non funzionano più a dovere. Ciò che entra nell'addome agisce perciò sulle nostre facoltà mentali. Il nostro cervello ha un peso pari al 2% di tutto il corpo, eppure assorbe da solo il 20% di ciò che mangiamo. Pensate: il 20% del bicchiere che state bevendo, il 20% delle vostre patatine... Che cosa diventiamo se i neuroni ci abbandonano strada facendo? Sarebbe ora di pensarci e di avere un po' più di considerazione per ciò che entra nel nostro stomaco, a cui bisognerebbe proporre soltanto quanto vi è di meglio, frutta e verdura fresche, cereali integrali e alimenti di qualità. D'altra parte, contrariamente a quanto si sente dire ovunque, mangiare sano non è caro. Per una vita equilibrata, scoprirete con questo libro come unire i benefici di tali alimenti - in particolare grazie al preparato "Miam-O-Fruit" a base di frutta, e al pasto a cinque elementi - ai benefici dell'argilla, della luce solare e del bagno derivativo.

Reiki è l'antico metodo, scoperto dal giapponese Mikao Usui, capace di produrre risveglio, profonda connessione con il creato, presenza, consapevolezza e un aumento considerevole delle capacità percettive dei praticanti. Da quando Frank Arjava Petter ha ritrovato la tomba e il manuale originale di Usui e ne ha parlato a Canil, l’autore ha svolto approfondite indagini per ricostruirne le vicende e riscoprire l'essenza spirituale e pratica del suo insegnamento. In questo libro, forte anche di una trentennale esperienza come insegnante, Dario Canil ci spiega come penetrare nel luminoso cuore vibrante del metodo per ricavarne il massimo beneficio. Superando rigidità e limitazioni abusivamente introdotte in occidente, il testo coniuga in maniera semplice e comprensibile la teoria con la pratica creativa. Questa fluidità didattica permette a ogni praticante di cogliere in modo davvero ottimale le straordinarie potenzialità evolutive del Reiki. Prefazione di Frank Arjava Petter.

Il metodo Bates promette il recupero totale o parziale della vista, qualunque sia il difetto che ci affligge, in base al principio secondo cui la maggior parte delle disfunzioni visive è causata da blocchi emozionali e, di conseguenza, da forti tensioni muscolari che si localizzano nella zona oculare. Per riconquistare la vista è pertanto necessario raggiungere uno stato di rilassamento fisico e mentale. A questo fine, il metodo Bates suggerisce la pratica di semplici esercizi - dal palming al sunning, al blinking, fino alla tecnica del punto nero - che Amalia Gorni analizza e spiega dettagliatamente, anche attraverso numerose illustrazioni. L'autrice ne consiglia poi altri di sua concezione, anch'essi pensati per sciogliere le tensioni, facendoci ritrovare l'equilibrio interiore. Tutti gli esercizi possono essere eseguiti nei ritagli di tempo e non mancano indicazioni di tipo alimentare utili per conseguire un'armonia fisica ottimale. Arricchiscono questa nuova edizione un approfondimento relativo alla pratica del «movimento apparente» e alcune testimonianze di persone che hanno sperimentato con successo il metodo Bates proposto dall'autrice.