Altre tecnologie

Obiettivo di questo libro è rivalutare la figura professionale del cameriere, motivando tutti coloro che svolgono o desiderano svolgere tale attività, fornendo, attraverso una decennale esperienza "sul campo", consigli e trucchi del mestiere, andando a demolire vecchi pregiudizi e rilanciando l'importanza del servizio come fattore indispensabile al successo di un'attività. Un manuale che mira alla fidelizzazione della clientela. Perché come scrive lo stesso autore, ricordando La Vita è Bella: "Servire è l'arte suprema, Dio è il primo servitore. Dio serve gli uomini, ma non è servo degli uomini...".

"Questo libro tratta di tecniche audio, presentandone aspetti sia teorici che pratici. Si basa su una vasta serie di conoscenze acquisite nel corso degli anni su testi tecnici e nelle varie pratiche professionali, tali da essere raggruppate e rielaborate per concepire un testo completo ed esauriente sotto tutti i punti di vista. L'argomento seppur di non facile trattazione, è riportato in modo semplice e in maniera schematica con lo scopo di rendere il libro di agevole consultazione. Sia l'hobbista che il giovane studente, cosi come l'appassionato esperto di elettronica o il neofita che vuole avvicinarsi alla materia, troveranno argomenti interessanti e informazioni utili a soddisfare le proprie esigenze." (Carlo Pria, Presidente Associazione Italiana Radio d'Epoca)

Il successo delle numerose trasmissioni televisive e dei siti online che presentano argomenti culinari riflette l'interesse sempre crescente del pubblico per il mondo della cucina. Sarà solo un'infatuazione temporanea, un desiderio di 'evasione gustosa' o un'ambizione a maggiore professionalità, ma sta di fatto che questo settore richiama l'attenzione di un vasto numero di persone. Un testo organico sul mondo della ristorazione è perciò una proposta in sintonia con questa tendenza che non è solo di tipo puramente gastronomico: infatti la storia, le regole, l'organizzazione, gli scenari, i case history, il bon ton, le tipologie della ristorazione, le gestione delle risorse, la merceologia, la predisposizione dell'offerta, la sicurezza alimentare e le bevande adatte sono temi da non escludere per poter essere buoni chef. Insomma tutto quello che si deve sapere, e quello che si deve evitare, per diventare un vero esperto nella ristorazione. Il che significa non solo saper cucinare, ma essere anche imprenditori, organizzatori, artisti e un po'filosofi.

La "vera storia" del tecnico inglese diventato famoso in tutto il mondo dell'Audio per la progettazione di un circuito leggendario, soprattutto alla portata di tutti, che ha contribuito non poco alla diffusione dell'Alta Fedeltà. Il "perché" questo circuito sia importante anche se non si deve considerare la prima realizzazione hi-fi ed i "vari retroscena" che accompagnarono la pubblicazione dell'articolo sulla rivista Wireless-Word.

"Nel presentare questo testo non farò altro che spiegarne il titolo che ho voluto dargli. L'esplosivo è da un punto di vista operativo una forma di energia, uno strumento di lavoro che opportunamente dosato, calibrato, manipolato e rispettato, supporta insostituibilmente l'attività umana, laddove l'impiego di altre risorse risulterebbe troppo gravoso o tecnicamente non attuabile e pertanto insostenibile. Come tutti gli strumenti va anzi deve, essere profondamente conosciuto e per farlo in maniera consapevole non si può prescindere da piccole nozioni tecnico scientifiche oltre quelle di ordine pratico, che ci condurranno a piccoli passi, verso la comprensione di cosa sia un esplosivo o un'esplosione, cosa si intenda per deflagrazione o per detonazione, quali i metodi principali per l'innesco, quali le forme che può assumere e quali le sue caratteristiche intrinseche. Ma questa grande potenza viene sempre utilizzata per semplificare e rendere più sicuro il lavoro che c'è da svolgere?"