Liguori: Metropolis

Le carni dei bovini non costituiscono, purtroppo, l'unico possibile pericolo nel quale ognuno di noi corre il rischio di imbattersi consumando il proprio pasto quotidiano. Manipolazioni illecite e falsificazioni non risparmiano nessun tipo di alimento o bevanda. L'autore propone un'indagine sui molteplici inganni che falsari privi di scrupoli pongono in atto prendendo di mira tutti i prodotti del settore alimentare: dal falso made in Italy ai prodotti scaduti e rietichettati con nuove date di scadenza, dai falsi dei prodotti realizzati aziende di prestigio, ai falsi della pubblicità.

Quali libri vengono recensiti sui più autorevoli e diffusi quotidiani italiani? Alcune case editrici beneficiano di un interesse proporzionalmente più vistoso? Vi sono settori o generi sui quali maggiormente si concentra l'attenzione dei recensori? A queste e ad altre domande questa indagine intende offrire alcune risposte, basate sui dati enucleati dallo spoglio delle pagine culturali di undici quotidiani tra i più diffusi in italia per il decennio 1980-1989, e di diciotto quotidiani per il 1997, e correlati alla produzione editoriale, alla distribuzione, alle tirature e alle vendite dei giornali nonché, ovviamente, alla lettura.