«La cucina e la gastronomia dei romani del primo secolo della nostra era sono illuminate da Marziale che cita cibi, descrive cene familiari e opulenti banchetti che ci fanno conoscere le abitudini e i vizi dei suoi concittadini ricchi. Molte sono le carni della cucina romana citate da Marziale oggi insolite se non esecrate, disprezzate e odiate o proibite e tra queste indubbiamente quelle di cigni, fenicotteri e gru, del pavone, del gatto, degli asini e onagri e dei ghiri».
A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale
| Titolo | A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale |
| Autore | Giovanni Ballarini |
| Collana | Nugae, 232 |
| Editore | Il Nuovo Melangolo |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 100 |
| Pubblicazione | 03/2017 |
| ISBN | 9788869830891 |
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