Casa, hobby, cucina e tempo libero

Una guida alle migliori ciclovie dell'Emilia Romagna occidentale, con mappe, immagini e approfondimenti. Terra ricca di storia e di paesaggi, l'Emilia Romagna ha dato i natali a grandi ciclisti e offre itinerari in sicurezza per tutte le gambe. Sono mappate le province di Piacenza, Parma, Reggio Emilia e Modena. Tra le pagine sono descritte, con l'ausilio di mappe e un ricco corredo fotografico, 7 ciclovie per Piacenza, 16 per Parma, 11 per Reggio Emilia e 12 per Modena per un totale di 46 percorsi. Itinerari selezionati in modo da essere percorribili per tutti, sicuri, godibili e riconoscibili sul territorio. I percorsi proposti hanno diverse lunghezze, per uscite di mezza giornata o un weekend. È anche indicata la possibilità di connettere ciclovie contigue, in modo da trasformare l'uscita in una vacanza di una settimana. Alcuni itinerari incrociano o percorrono parte di ciclovie dal respiro nazionale, come la Rete di Bicitalia, oppure europeo, come EuroVelo.

Erano gli anni dei collant colorati, dei pantaloni di pelle, dei jeans strappati e delle giacche luccicanti, dei capelli cotonati all'inverosimile, di Pac-Man e dei film di Spielberg. L'Italia del calcio era appena uscita dal Bernabéu con un'incredibile Coppa del Mondo tra le mani, e anche sulla sponda giallorossa del Tevere si sognava in grande. Sogni che divennero realtà quell'8 maggio 1983, quando l'Ingegner Viola, dopo quattro stagioni, riuscì a completare il progetto e portare la Roma sul tetto del calcio grazie a Mister Liedholm e una squadra composta da uomini e campioni straordinari: da Falcão a Nela, da Ancelotti a Pruzzo, da Conti a Di Bartolomei, da Prohaska a Vierchowod, e si potrebbe continuare. Oggi, a quarant'anni esatti di distanza, sono loro, insieme a tifosi eccellenti e addetti ai lavori, a raccontarci le storie di una stagione eccezionale e a farci rivivere l'impresa di un gruppo che riuscì a scrivere una pagina indimenticabile della storia sportiva della Capitale e del calcio italiano.

Dopo un ritiro nella comunità delle suore che vivono a Mont-Saint-Michel, nel marzo 2021, Laurence du Tilly si candida ad affiancarle in un progetto a cui pensa da qualche mese: raccogliere in un volume le loro straordinarie ricette. Nel libro le ricette sono organizzate in base alla stagione, come fanno ogni giorno le suore di Gerusalemme che cucinano per la comunità e per gli ospiti in ritiro. In inverno, vellutata di zucca, lenticchie del venerdì, torta salata di grano saraceno e broccoli, cioccolata calda di Natale... In primavera, antipasto del Giovedì Santo, clafoutis di sant'Abramo, composta del Giovedì Santo e merlano nero con bietole dell'orto. In estate, taboulé di cavolfiore, lasagne con caprino e zucchine, mousse al cioccolato di Mont-Saint Michel... E infine, in autunno, insalata di carote al cumino, pizza di polenta ai funghi, dolce a sorpresa e fromage blanc con miele e cannella.

Nel cuore di una natura silvestre e solitaria, rimasta fortunosamente intatta fino ad oggi Intraprendere l'itinerario che collega gli originari romitori fondati da Francesco e dai suoi primi seguaci, equivale a compiere una sorta di pellegrinaggio lungo la catena appenninica tosco-umbro-laziale. Prendendo avvio dall'aspro monte della Verna, si raggiungono gli eremi posti nell'alta valle del Tevere e della Valdichiana: Montecasale presso Sansepolcro e Le Celle di Cortona. Si prosegue quindi in direzione di Assisi, per visitare, oltre la Porziuncola, il complesso di San Damiano e l'eremo delle Carceri sul monte Subasio. Il percorso muove poi verso il cuore dell'Umbria con soste nell'eremo di Monteluco di Spoleto e in quello di Sant'Urbano o Speco di Narni. Quindi è la volta dei quattro eremi della Valle Santa di Rieti, da Greccio dove Francesco mise in scena il Presepe, a Fonte Colombo, a La Foresta e al vertiginoso Poggio Bustone.

La soluzione per coltivare praticamente ovunque utilizzando pochissima acqua e senza fare fatica? Gli orti autoirriganti! Un metodo rivoluzionario che, con una modalità di realizzazione semplice e low-tech, permette di ottenere rese abbondanti di numerosissime colture, in città e campagna, sui balconi, negli orti urbani e non, nelle aiuole e persino nelle zone aride, anche laddove lo spazio a disposizione è molto limitato. E con un impegno lavorativo davvero ridotto al minimo. In questo libro Alessandro Ronca e Paolo Ermani guidano il lettore nella comprensione dell'importanza di questa soluzione, ora più che mai attuale con i problemi di siccità che viviamo; e spiegano, punto per punto, come progettare e autocostruire bancali, cassoni e vasi autoirriganti, all'interno di una nuova concezione di agricoltura leggera per le persone e l'ambiente.

Non sai come togliere quelle macchie dalla tovaglia, eliminare l'opaco dai bicchieri, scrostare il piatto doccia? Quando è meglio mettere l'anticalcare? Sei sicuro di sapere usare tutte le funzioni della tua lavatrice e lavastoviglie? E quante volte hai fatto la manutenzione dell'asciugatrice? Se senti parlare di percarbonato di sodio o acido citrico corri subito a preparare il tuo bucato? Se tutte queste domande ti fanno sentire più confuso che altro e anche un po' impaurito, hai trovato il libro giusto per te. Grazie alla guida di Mattia, vero appassionato di faccende domestiche, potrai affrontare nel miglior modo le pulizie di ogni stanza della casa. Dalle tende al piano cottura, dal materasso ai tappeti passando per i grandi, e piccoli, elettrodomestici, lasciati ispirare da una nuova idea di pulizia: con i consigli giusti tutti possono diventare degli esperti pulitori.

Allacciate i grembiuli. Accendete i fornelli. C'è Ciccio in cucina. A pranzo, a cena, per un sostanzioso spuntino, ogni momento è quello buono per uno dei miei favolosi burger. Partendo da ingredienti semplici, combinati con una buona dose di fantasia, daremo vita insieme a creazioni squisite, perfette per stupire il vostro palato e quello dei vostri fortunati ospiti. In questo libro troverete classici intramontabili come il Cacio e Pepe e il BBQ, ma anche panini originali e ricette mai viste prima, dal mio burger a base di sushi a quello farcito di gelato e marshmallow. E se non ne avete mai abbastanza di hamburger, ho messo in caldo tanti spunti e idee per appagare la vostra curiosità. Per diventare veri chef si incomincia dalle basi: imparerete come scegliere gli ingredienti migliori - dal pesce alla carne, passando per verdure, formaggi e salse -, e quali sono gli strumenti imprescindibili in una cucina che si rispetti. E ancora, scoprirete quali sono i migliori panini del mondo e dove gustarli, e quali sono le ricette più strane e creative mai realizzate (hamburger di ramen vi dice qualcosa?!). Siete pronti a sfidarmi e a preparare il vostro burger da leccarsi i baffi?

La pagina di Cristina e Andrea è nata per caso, grazie a un gioco di sguardi nei caotici uffici di un'agenzia di Roma. Già dal loro primo appuntamento, Cri e Andre hanno capito di avere qualcosa in comune: non solo l'amore per le gite fuori porta, lo spirito di avventura e l'appetito, ma anche la convinzione che i bei viaggi possano essere alla portata di tutte le tasche. È così che ha preso forma il seguitissimo profilo Instagram e TikTok di @borghingordi: una raccolta di itinerari pratici e accessibili, di mete inusuali, stuzzicanti ed economiche, lontane dalle tendenze più modaiole. Questo libro racchiude i luoghi più amati dai loro follower (migliaia!), insieme a destinazioni inedite, meraviglie poco conosciute e tanti, tantissimi suggerimenti su dove mangiare bene e spendere poco, sulle location più curiose per dormire (siete mai stati in una yurta?) e sulle chicche imperdibili di ogni tappa. Un concentrato di scoperte e divertimento, aneddoti e consigli per scoprire gli scorci più variegati di tutta l'Italia.

Dai borghi Walser del Monte Rosa alle lagune incontaminate della costa adriatica. Dalle delizie sul delta del Po alla Sicilia del cinema. Dagli eremi appenninici al paradiso della felicità sull'isola di Procida. Un viaggio in Italia in 52 itinerari: 52 idee che ti porteranno nei luoghi meno conosciuti di ogni regione italiana ogni settimana dell'anno. Questo libro fa per te se: sei alla ricerca di un'Italia meno conosciuta anche se a due passi da casa (o dalla spiaggia); vuoi conoscere le regioni come chi ci abita e condividere le loro usanze, cerchi itinerari 'a chilometraggio limitato' adatti alle famiglie e a chi ama viaggiare con lentezza; sei sempre a caccia di arte e delle radici storiche in ogni paesaggio e ami i piccoli musei civici, chiesette dimenticate, borghi murati ancora intatti; hai bisogno di una lista di proposte per ogni stagione: dalle sagre di cucina marinara alla degustazione del vino novello; ami i cammini nel verde, le esplorazioni sulle due ruote, e ti piace spostarti in barca e in treno. Itinerari in tutte le regioni italiane.

La cucina wellness sintetizza una nuova cultura alimentare born in Italy che scaturisce dalla fusione tra scienza della nutrizione e gastronomia. Basta con il riso in bianco, le insalate scondite e le privazioni: in cucina tutti gli alimenti naturali sono concessi, se abbinati nelle giuste quantità e preparati con cotture adeguate. Il volume presenta 74 facili ricette per cucinare con passione coniugando la scelta degli ingredienti con le loro proprietà nutrizionali e salutistiche, mettendo in primo piano il benessere e il gusto.

Una guida semplice e completa su teoria e pratica della degustazione, funzioni del Sommelier, viticoltura e vinificazione, classificazioni, etichette e accostamenti più appropriati. Per saper abbinare con gusto, consapevolezza ed efficacia vino e piatti. Contiene anche una ricca sezione su distillati e loro degustazione. Completa il volume un capitolo sul "non vino": olio, birra e caffè.

Ogni casa merita di diventare una piccola reggia. Ma spesso, per questioni economiche e di tempo, impegnarsi in una ristrutturazione può risultare difficile. Per questo Federica Menicucci, nota sui social come fesihome, mette a disposizione i suoi consigli più preziosi per rimodernare e personalizzare ogni ambiente di casa, evitando interventi radicali e spese eccessive. Dalla sala poco luminosa al bagno lungo e stretto, dalle camere da letto per piccoli e grandi al balcone, ogni spazio può essere risistemato con soluzioni fantasiose e accorgimenti su misura realizzabili con il fai da te. Un libro ricco di idee e spunti per valorizzare le stanze con dettagli semplici ma originali, per dare alla casa uno stile nuovo, accogliente e adatto al carattere di chi la abita. Inoltre, con i "Mai senza" di Federica scopriremo i segreti dei must have della regina italiana dell'home design. Una guida agile, chiara e alla portata di tutti, per scoprire che rinnovare gli ambienti di casa significa rinnovare anche noi stessi.