Famiglia e salute

I cereali non sono tutti uguali. Dietro ogni chicco ci sono una varietà, un suolo, una tecnica di macinazione e una trasformazione che cambiano davvero ciò che arriva nel piatto: sapore, struttura, valori nutrizionali, impatto ambientale. Questa edizione rinnovata di "Cereali antichi e moderni" nasce per fare chiarezza al di là di mode e semplificazioni, con un approccio insieme pratico e scientifico. Antichi contro moderni? Nel libro troverete un Bignami delle varietà, che vi permetterà di comprendere l’origine e la storia di decine di cereali, in modo da approcciarvi con spirito critico a slogan ed etichette. La grande novità di questa edizione è la sezione dedicata ai cereali e pseudocereali senza glutine: ne vengono raccontate peculiarità agronomiche e nutrizionali, con l’aggiunta di alcune ricette.

Sono le 5 del mattino della Vigilia di Natale. Su un pavimento gelato, a piedi scalzi, Lara guarda incredula il test di gravidanza: è incinta. Dopo sette anni trascorsi nell’assoluta certezza di non poter avere figli a causa dell’endometriosi, la vita le spariglia le carte. La gioia è incontenibile, ma ecco che sopraggiungono prepotenti le paure, gli sconvolgimenti ormonali, le ricadute sociali e lavorative. In un’Italia sempre più povera e sempre meno all’avanguardia, l’autrice si ritrova divisa tra quel femminismo emancipazionista che l’ha sempre animata e il timore dell’inettitudine rispetto a una nuova vita da accudire. Di fronte a lei, i problemi di molte donne italiane: la solitudine, una sanità a due velocità, un welfare inesistente, una società troppo esigente e il perenne senso di colpa di chi vorrebbe essere madre, moglie, figlia e donna indipendente. Un mondo, quello della maternità, tutt’altro che dorato.

Come il diario segreto, le prime scarpe da ginnastica o quel viaggio fatto con tutta la famiglia, ci sono esperienze che restano impresse nella memoria e plasmano la nostra personalità. Fra queste, i film giusti al momento giusto si rivelano qualcosa di estremamente potente: strumenti di crescita, di comprensione e di apprendimento che possono diventare vere e proprie chiavi di lettura della vita. Una pellicola può essere molto preziosa per capire le nostre emozioni, dare un nome alla paura, costruire l’empatia. “Ciak, si cresce!”, firmato da Camilla Sernagiotto in collaborazione con la psicoterapeuta Francesca Borasio, unisce la magia del grande schermo alla forza della crescita. Un viaggio attraverso cento titoli per accompagnare bambini e ragazzi (ma anche genitori, educatori e insegnanti) in un percorso di educazione emotiva, relazionale e sociale. Con un linguaggio fresco, accessibile ma mai banale, questo libro propone un metodo cineducativo innovativo per scegliere il film perfetto per ogni età e fase evolutiva attraverso formule semplici ma potenti, valide oggi come domani, anche per i film che ancora non esistono. E non ci si limita alla visione: ogni film è legato ad attività esperienziali – dal diario del personaggio al gioco di ruolo, dal dibattito al confronto generazionale – pensate per trasformare lo spettatore in protagonista. Un godibilissimo strumento educativo per diventare grandi o migliori, in sala, sul divano e nella vita. Perché in fondo siamo quello che guardiamo.

Cosa non farebbe un genitore per trasformare la lotta con il sonno del suo bambino in un’esperienza serena e priva di stress? Ora c’è una soluzione: basato sulle più recenti ricerche scientifiche e su metodi comprovati dalla lunga esperienza professionale e personale dell’autrice, questo libro guiderà passo dopo passo mamme e papà nel creare abitudini di sonno sane e durature per il loro piccolo, senza lacrime e senza frustrazioni. Grazie al suo approccio innovativo, Baby don’t cry insegna come riconoscere i segnali indicativi nel pianto del proprio piccolo, stabilire routine serali efficaci e introdurre tecniche per auto-calmarsi che gli permetteranno di addormentarsi facilmente e riposare per tutta la notte. Che tu sia un genitore alle prime armi o stia cercando una nuova strategia per il secondo o terzo figlio, questa guida cambierà le tue notti e migliorerà la qualità della tua vita, restituendoti sicurezze che sembravano perdute e la pace mentale che deriva dal vedere il tuo bimbo o la tua bimba riposare serenamente. Preparati a dire addio alle notti insonni e a dare il benvenuto a un bambino felice e riposato!

L’emicrania è un affascinante mistero perché rappresenta una malattia esclusivamente umana, altamente conservata nel corso dell’evoluzione della specie. Un’inutile iperfunzione del cervello che ha tormentato le menti eccelse di tanti personaggi geniali della storia, da Fryderyk Chopin a Virginia Wolf, da Immanuel Kant a Sigmund Freud. L’emicrania appare come il prezzo pagato da un cervello troppo veloce per sopravvivere a sé stesso. La vita, nella sua accezione più vasta, è il detonatore di questa malattia caratterizzata da solide basi biologiche. Finora considerata impropriamente come figlia di un Dio minore, l’emicrania vive oggi un nuovo rinascimento per l’avvento di trattamenti rivoluzionari che promettono di incidere profondamente sull’esistenza di milioni di individui. Oggi si sa molto dell’emicrania e molto si può fare per curarla bene. Comprenderla per rispettarla e superarne il disagio sono gli scopi di questo libro, dedicato a chi ne soffre in pirandelliano silenzio. “L’emicrania appare come il prezzo pagato da un cervello troppo veloce per sopravvivere a se stesso”.

La disbiosi intestinale è una condizione infiammatoria cronica e ingravescente i cui sintomi, inizialmente sfumati, diventano sempre più gravi, danneggiando la nostra salute. Nel nostro intestino per tutta la vita, si svolge una battaglia tra microrganismi “buoni” e “cattivi”. Questi ultimi prevalgono nella disbiosi. Il nostro stile di vita e le nostre abitudini alimentari possono decidere le sorti di questa battaglia. Nel testo si approfondisce il concetto di disbiosi intestinale, fermentativa e putrefattiva, le tecniche disponibili in commercio per la diagnosi e un valido strumento iniziale di autodiagnosi. Vengono spiegati i diversi tipi di fermentazione, approfondendo in modo particolare la fermentazione lattica. Grazie a questo libro, ognuno potrà imparare a fermentare i prodotti acquistati sotto casa. Vengono descritti 9 casi emblematici seguiti dalla dottoressa Olga Cerbone, con le relative indicazioni dietetiche utilizzate, mettendo così in evidenza i benefici duraturi e sorprendenti sulla salute derivati dalla dieta microbiomica.

Una relazione solida non nasce per caso. Si costruisce con presenza, cura e responsabilità, giorno dopo giorno. Questo primo di tre volumi del Manuale per educare alla relazione di coppia è dedicato alla fase iniziale e alla crescita della relazione di coppia: quel periodo in cui ci si incontra, ci si conosce, si comincia a costruire insieme. Si parte dal riconoscere il proprio mondo interiore e affettivo, dal comprendere l'influenza delle famiglie di origine, passando per l'educazione sentimentale e la maturazione del proprio sé relazionale. Attraverso 48 schede pratiche e momenti di riflessione di coppia, si affrontano i temi fondamentali dell'incontro e della scelta consapevole, del linguaggio dell'amore, della sessualità, dei non detti e delle prime crisi. Una sezione è inoltre dedicata al discernimento della vocazione alla coppia e alla preparazione remota al matrimonio, con strumenti utili anche per accompagnatori e formatori. Rispetto, fiducia e stima reciproca sono le basi su cui costruire. L'amore è una scelta quotidiana, un atto di volontà e generosità. Siete pronti a mettervi in gioco? Questo manuale vi accompagna, passo dopo passo, a dare forma e futuro alla vostra relazione.

Attraverso un linguaggio chiaro e accessibile, il libro accompagna i genitori nella gestione dell’alimentazione complementare senza stress, offrendo consigli su quando e come iniziare lo svezzamento, sulla varietà di consistenze e sulle modalità di somministrazione, nonché sulle differenze tra lo svezzamento tradizionale e l’autosvezzamento. Un focus particolare è dedicato al ruolo delle emozioni e dell’istinto materno/paterno nella scelta degli alimenti, ma anche ai suggerimenti pratici su come affrontare i rifiuti a tavola senza ansia. Un aspetto innovativo del libro è l’integrazione tra sonno e alimentazione: un bambino riposato sarà infatti più disponibile a esplorare nuovi sapori e consistenze. L’autrice dedica ampio spazio a questa connessione, offrendo strategie per migliorare il riposo del bambino e, di conseguenza, la qualità del momento del pasto. La parte pratica del volume comprende consigli su come tagliare gli alimenti in sicurezza e sull’adattamento dei pasti di famiglia al bambino, ma offre anche una selezione di ricette illustrate, pensate per favorire un’alimentazione varia e bilanciata. L’obiettivo finale è quello di ridare fiducia ai genitori, aiutandoli a vivere con serenità il percorso dello svezzamento, rispettando i ritmi naturali di ogni bambino. Un libro dal taglio divulgativo, con un approccio pratico e personalizzato, adattabile a ciascuna situazione, che si rivolge a genitori di bambini dai 4 ai 24 mesi, in procinto di iniziare lo svezzamento, così come a professionisti del settore infantile (pediatri, nutrizionisti, ostetriche, che desiderano avere uno strumento divulgativo da consigliare alle famiglie).

Quando le richieste quotidiane si trasformano in scontri, è facile "perdere la calma" e poi pentirsene. William P. Smith aiuta i genitori a spostare lo sguardo dal semplice comportamento esterno mostrando come desideri legittimi (ordine, rispetto, tranquillità) diventino, senza accorgercene, potenziali inneschi della rabbia. La soluzione è un cammino biblico fatto di autocontrollo, parole che edificano, preghiera e riconciliazione. In queste pagine imparerai a: riconoscere e disinnescare l'escalation; correggere senza esasperare; parlare al cuore, non solo al comportamento; chiedere e offrire perdono, aprendo strade di dialogo.

Queste pagine nascono dal cuore di una mamma curiosa, che ha voluto raccontare l'autismo in modo diverso. Con ironia, rispetto e tanta umanità. Queste pagine non vogliono insegnare, ma accompagnare. Non semplificano, ma alleggeriscono. Non danno risposte, ma fanno sentire meno soli.

Riccardo aveva una malattia genetica scritta nel suo DNA, che lo rendeva estremamente vulnerabile a qualsiasi infezione. Un banale raffreddore poteva essere per lui pericolosissimo. Inoltre, il suo intestino non ha mai funzionato correttamente, quindi non poteva alimentarsi normalmente come tutti noi. Crescendo, doveva spesso indossare la mascherina, alimentarsi tramite flebo per molte ore al giorno e prendere numerosi farmaci. Frequenti erano anche le visite in ospedale per controlli e cure. Nonostante tutto, Riccardo non si è mai sentito diverso e la sua famiglia ha sempre cercato di fargli vivere la vita come ogni altro bambino. Questa è una delle tante cose speciali di Ricca. In questa raccolta, il bello di Ricca viene raccontato da chi ha avuto la fortuna di incrociarlo e di scoprire la bellezza della vita oltre ogni difficoltà.